Sıcacık bir akşamın sonunda, evde keyifli bir tatlı zamanı geçirmek isteyenler için sütlaç tarifi veriyoruz. Hem lezzeti hem de pratik yapımı ile sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında yerini alıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz sütlaç tarifi:
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 1 su bardağı pirinç
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 paket vanilya
– 1 yemek kaşığı nişasta
– Tarçın
Yapılışı:
- Pirinci yıkayın ve süzün.
- Tencereye pirinci ve 4 su bardağı suyu koyun. Orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Sütü tencereye ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
- Toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.
- Nişastayı biraz süt ile karıştırın ve tencereye ekleyin.
- Vanilyayı da ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
- Servis yaparken üzerine tarçın serpiştirin.
Afiyet olsun!
Sütlaç, soğuk ya da sıcak servis edilebilir. İsteğe göre üzerine fındık, ceviz ya da hindistan cevizi de serpiştirilebilir. Ayrıca, sütlaç pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sürekli karıştırmaktır. Böylece sütlaçın altı tutmaz ve kıvamı tam olarak oluşur.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Siz de sütlaç yapımı hakkında farklı tarifler biliyorsanız, yorumlar kısmında bizimle paylaşabilirsiniz.
Yorumlar kapalı.