Modern tıp çok gelişen ve her geçen gün gelişmeye devam eden bir bilimdir. Bunun yanında modern tıbba destek olarak alternatif tıp yöntemleri de kullanılmaktadır.
Kereviz faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazla olan sebzelerin başında gelmektedir. Özellikle sağlık için oldukça faydalı olan kereviz sapı kişilere sağlık açısından destekleyici bir sebze olarak kullanılmaktadır. Birçok kişi kereviz sapının faydaları merak etmektedir.
Kerevizin Faydaları Nelerdir?
Maydanozgiller içerisinde yer alan ve her derde deva olduğu bilinen kereviz, önemli faydalar sunuyor. Özellikle zengin vitamin ve mineral deposu olarak kış aylarında mutlaka tüketilmesi gereken besin kaynaklarından biridir.
- Barındırdığı antioksidan sayesinde vücutta İltihap toplanmasına engel olur.
- Akciğer enfeksiyonlarına karşı etki sağlar.
- Eklem ağrılarını gidermede yardımcı olur.
- Bağırsak ve sindirim sistemlerini düzenlemek suretiyle vücudu temizleyici bir etkisi vardır.
- Mide asidini düzenlediği için, reflü şikayetleri ile uğraşanlara birebir katkı sağlar.
- lif ve su açısından yüksek bir potansiyel teşkil ettiği için, sindirim sistemine önemli katkıları vardır.
- Ayrıca kereviz tohumu idrar söktürücü bir etki yaratır.
- İçerdiği maddeler sayesinde kasların gevşemesini sağlar.
- Beta karoten ile beraber A vitamini açısından zengin bir yapıya sahip olduğu için, cildin onarılmasını sağlar ve cildi besler.
- Kemik güçlenmesine destek verir ve kemik hastalıkları ile mücadele eder.
- Kanın sağlıklı bir şekilde akmasını sağlar.
- Kadınların adet dönemlerinin daha düzenli ilerlemesine destek verir.
Kereviz Sapı Suyu Faydaları Nelerdir?
Kereviz sapı suyu son yıllarda oldukça popüler olmaya başlayan içeceklerin başında gelmektedir. Birçok faydası bilinen kereviz sapı suyu özellikle yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi hastalıklara iyi gelir. Kereviz havuç familyasına ait bir sebzedir. Sebzenin kendisinde, saplarında ve tohumlarında oldukça bol miktarda vitamin mineral ve antioksidan bulunur. Bunun yanında kereviz sapının suyu sıkılarak da tüketilmesi oldukça faydalıdır.
- Dolaşımdan, sindirim sistemine, kilo vermeden göz sağlığına kadar vücudumuzun birçok bölgesi için yararlı bir sebzedir kereviz. Bu güzide sebzenin saplarından hazırlanan su; A, C, K vitamini, potasyum, folik asit ve folat da dahil olmak üzere birçok yararlı vitamin ve mineraller içermektedir.
- Kereviz suyu güçlü bir anti-inflamatuar özelliğine sahiptir. Kereviz suyu hastalığa neden olan patojenleri etkisiz hale getirir, iltihaplanmaların önüne geçer. Bilimsel veriler, kereviz suyunun flavon adı verilen antioksidan bileşiklerini içerdiğini ortaya koymuştur. Flovan, vücuttaki kronik enflamasyona neden olan spesifik reaksiyonları durdurarak, kronik hastalıkların riskini azaltır.
- Sindirim sistemini düzene sokan kereviz suyu, bağırsak ve karaciğer dostudur. Kereviz suyu düzenli tüketildiğinde karaciğeri temizler ve bağırsakların çok daha düzenli çalışmasına yardımcı olur. İçerdiği sodyum sayesinde, toksinlerin atılmasını kolaylaştırır ve mide zarının iyileşmesine ve yenilenmesini sağlar.
- Kerevizdeki enzimler, midedeki hidroklorik asidi yükseltmeye çalışır, böylece yiyecekler kolayca sindirilir ve fermente olmaz. Düzenli olarak her gün yarım litre kereviz suyu tüketmek sindirim sisteminizi kısa sürede iyileştirebilir.
- Kereviz, kalsiyum ve silisyum bakımından zengindir, bu da hasar görmüş kemiklerin yenilenmesine ve güçlendirilmesine yardımcı olur. Vücudun pH seviyesini dengeler, sağlıklı hücreler korur ve vücudun temel mineral seviyesini dengede tutar. Böylelikle kalp hastalığı riskini azaltır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kereviz suyu nasıl hazırlanır?
Malzemeler
- 6 adet kerevizin sapı
- 2 adet limon
- 6 su bardağı su
- Bir avuç maydanoz
Hazırlanışı
- Kereviz saplarını dilimleyin.
- Limonun suyunu, kereviz saplarını, maydanozu ve suyu blender’dan geçirin.
- Homojen bir karışım elde edene kadar malzemeleri karıştırmaya devam edin.
- Hazırladıktan sonra aç karna içebilirsiniz