Yaşam
Kastamonu, yöresel mutfağıyla UNESCO’ya hazırlanıyor
800’den fazla yemek çeşidiyle gastronomi alanında UNESCO’ya dahil olmak isteyen Kastamonu’da çalışmalara hız verildi.
Published
3 ay önceon
By
Editör
Kastamonu’nun Gastronomi alanında UNESCO’ya olması için düzenlenen UNESCO Masası koordinasyon toplantısı Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı toplantı salonunda gerçekleştirildi. Toplantıya Kastamonu Belediye Başkanı Op. Dr. Rahmi Galip Vidinlioğlu, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İl Özel İdaresi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, KUZKA, KATSO ve diğer sivil toplum kuruluşları katıldı.
“TURİZME KATKISI ÇOK ÖNEMİ”
Toplantının açılış konuşmasını yapan Kastamonu Valisi Avni Çakır, Kastamonu’nun Gastronomi şehri olmasının bu alanda sahip olduğu değerlerin korunması, gelecek nesillere aktarılması ve turizme sağlayacağı katkı bakımından çok önemli olduğunu söyledi.
2023’TE SUNULACAK
Başvuru dosyasının 2023 yılında UNESCO’ya sunulacağını belirten Vali Çakır, “2023 yılında başvuru dosyası UNESCO’ya sunulacaktır. Başvuru dosyası her iki yılda bir kabul edilmektedir. Başvuru, Kastamonu Belediyesi tarafından yapılacaktır. Ülkemizde Afyonkarahisar, Hatay ve Gaziantep Gastronomi şehrinin başvuru dosyası kabul edilmiştir. UNESCO tarafından ciddi ve kapsamlı bir başvuru dosyası beklendiğinden bu toplantıda, UNESCO tarafından neler istendiği anlatılacak ve istenen hususların hangi kurumlar tarafından yerine getirileceği kararlaştırılacaktır” dedi.

Simit tiridi, kentin mutfak kültüründe önemli yer tutuyor
Kastamonu’nun gastronomi alanında yeterli potansiyelinin olduğunu söyleyen Vali Çakır, “Gastronomi şehri olunması, turizme sağlayacağı katkı bakımından çok önemlidir. Gastronomi alanında İlimizin yeterli potansiyeli vardır. Ancak, başvuru dosyası uzun soluklu ve disiplinli çalışmayı gerektirmektedir. Gastronomi ve Kültür bağlantısı başvuru dosyasında iyi işlenilmesi gerekmektedir. Adana, Kahramanmaraş, Bursa, Konya, Balıkesir ili de benzer çalışmalara başlamıştır. Bu yüzden bizlerde çok ciddi bir çalışma yapmamız gerekiyor” diye konuştu.
“ÖNÜMÜZDE İKİ YIL VAR”
İki yıl gibi uzun bir sürecin kendilerini beklediğini ifade eden Vali Çakır, şöyle konuştu: “Çalışmalarına başlayacağımız sürecin hak ettiği bir şekilde gastronomi dalında UNESCO’ya dahil olmasının nihai başarı elde edeceği düşüncesiyle çalışmalarımızın hayırlı uğurlu olmasını diliyorum. Süreç uzun bir süreç, iki yıl gibi bir süreç gerektiriyor. Bu anlamda yakın işbirliği çok önemli. Hepimizin amacı Kastamonu’yu Dünya’da bu anlamda mevcut barındırdığı atalarımızdan, ceddimizden gelen bu kültürel mirası en azından gastronomi alanındaki mirasının tescillenmesini ümit ediyorum”

Hitit buğdayı olarak bilinen siyez buğdayından yapılmış tarhanadan cipsi
Vali Çakır’ın konuşması sonrasında Kastamonu’nun UNESCO çalışmalarının yanı sıra 2023 yılında sunulacak başvuru dosyasında yer alan taleplere ilişkin bir bilgilendirme sunumu yapıldı. Ardından taleplerin hangi kurumlar tarafından yerine getirileceği konusu görüşüldü.
Toplantı sonrasında “UNESCO Masası” üyeleri Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) hizmet binasında oluşturulan çalışma ofisinde incelemelerde bulundu. Ofisin üstleneceği görevler hakkında Kastamonu Valisi Avni Çakır’a bilgi veren KUZKA Genel Sekreteri Dr. Serkan Genç, ajans tarafından UNESCO çalışmalarına tahsis edilen ofis için gerekli imkânların da sunulduğunu ifade etti.
İlgili Haberler
CHP ‘256 kağıdın yarısını’ sormuştu, o afiş de kaldırıldı
Türkiye’nin üç geleneksel mirası daha UNESCO adayı
Hasta ziyaretine gitti 42 kişiye koronavirüs bulaştırdı
Kaunos Antik Kenti’ndeki kaya mezarları yok olma tehlikesiyle karşı karşıya
Kastamonu Valisi Avni Çakır: Hastanede kapasite dolma noktasına geldi
UNESCO: 10 yıl içerisinde küresel su kıtlığı yaşanabilir

Bakan Soylu’dan Arnavutluk İçişleri Bakanı’na ‘Fatih Faruk Özer’ telefonu

AKP propagandası yapan ve CHP’yi hedef alan kurguyu paylaşan TRT’ye sert tepki

Nihat Hatipoğlu, yarışma programlarından kazanılan para için “fetva”da bulundu

Kripto parada her şeyini kaybeden emlakçı intihar etti

Kars’ta buzağılarda koronavirüs tespit edildi

Elektrik şirketlerine 3 milyar TL ‘pandemi yardımı’: Bedel elektrik faturalarına yansıyacak

Koronavirüse yakalanan Burak Sergen’in sağlık durumu ile ilgili kötü haber

Oğlunun doğum gününde çıplak fotoğraflarını paylaşan oyuncuya hapis!

Türk yapımı ‘Necroman’ filmine uluslararası alanda 20 ödül

Koronavirüse yakalanan şarkıcı Asya hastaneye kaldırıldı

Tekirdağ’da leylekler, elektrik direklerine konulan platformlara yuva yapmaya başladı

Kılıçdaroğlu, Erdoğan’ın sözleri üzerinden gençlere seslendi

Hırvatistan’da insan vücudunun işleyişini anlatan sergi gerçekliğiyle görenlerin ilgisini çekiyor

İYİ Parti lideri Akşener: Erdoğan’ın becerikli ellerinde memleket bir kayıplar ülkesi oldu

Ahşabı sabırla yakarak, sanat eserlerine dönüştürüyor
Gündem


Bakan Soylu’dan Arnavutluk İçişleri Bakanı’na ‘Fatih Faruk Özer’ telefonu
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, Thodex'in kurucusu Fatih Faruk Özer’in yakalanması için Arnavutluk İçişleri Bakanı Bledar Cuci ile telefonda görüştü.


AKP propagandası yapan ve CHP’yi hedef alan kurguyu paylaşan TRT’ye sert tepki
AKP’nin propagandasını yapmak için CHP'yi hedef alan kurgu videosunu paylaşan devlet televizyonu TRT’ye sert tepkiler yükseldi.


Nihat Hatipoğlu, yarışma programlarından kazanılan para için “fetva”da bulundu
İlahiyatçı Nihat Hatipoğlu'na göre yarışma programlarında kazanılan para ödülü, televizyon yada sponsor tarafından verilmiyorsa 'haram'.


Kripto parada her şeyini kaybeden emlakçı intihar etti
İstanbul, Kağıthane’de evini satıp tüm parasını kripto paraya yatıran 50 yaşındaki emlakçı adam, ruhsatsız tabancasıyla başına tek el ateş ederek...


BioNTech’in kurucu ortağı Dr. Özlem Türeci: Her yıl aşı olmak gerekebilir
Koronavirüs aşısının geliştiricilerinden BioNTech firmasının kurucu ortağı ve baş tıbbi sorumlusu Dr. Özlem Türeci, “Aşıdan sonra virüse karşı bağışıklık zaman...
Kadın


Kadına yönelik şiddete karşı kurulan meclis araştırma komisyonu üyeleri belli oldu
Kadına yönelik şiddetin sebeplerini tüm yönleriyle araştırılarak alınması gereken tedbirlerin belirlenmesi amacıyla kurulan meclis araştırma komisyonu üye seçimine dair karar...


Boşanmak isteyen eşini engelli bırakan sanığın cezası belli oldu
Gaziosmanpaşa'da kendisinden boşanmak isteyen eşi Handan Aşkın ile kayınbiraderini kurşunlayarak, eşinin engelli kalmasına neden olan tutuklu sanık Emre Aşkın'ın yeniden...


Zeynep Şenpınar’ı öldüren erkeğe müebbet hapis cezası
Muğla'da 24 yaşındaki üniversite öğrencisi Zeynep Şenpınar'ı bıçaklayarak öldürdüğü gerekçesiyle yargılanan Selim Ahmet Kemaloğlu müebbet hapis cezasına çarptırıldı.


Esenler’de kadın cinayeti: 38 yaşındaki kadın boğazından bıçaklanarak katledildi
Kadına şiddet bitmiyor! İstanbul Esenler'de boğazından bıçaklanan 38 yaşındaki Yıldız Gül hayatını kaybetti.


Her ay 2 bin 300 kadın KADES’e başvuruyor
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer’in soru önergesini yanıtlayan İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, KADES uygulamasına, kullanıma açıldığı 24 Mart 2018...
Dünya


Hindistan’da günlük vaka sayılarındaki tırmanış sürüyor: Son 24 saatte 332 bin 518 vaka
Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınından en fazla etkilenen ülkelerden biri olan Hindistan'da günlük vaka sayısı rekor seviyedeki tırmanışını sürdürüyor.


İtalya’da ‘devamsızların kralı’ 15 yıldır hiç işe gitmeden 538 bin euro maaş aldı
İtalya'da bir hastane çalışanının 2005'ten bu yana işe gitmediği, hakkında işlem yapılmaması için müdürünü tehdit ettiği ve bunca yıldır hiç...


Brezilya Devlet Başkanı Bolsonaro’dan 2030’a kadar yasa dışı ormansızlaşmayı bitirme sözü
Brezilya ile Arjantin'in devlet ve hükümet başkanları, ABD'nin ev sahipliğinde 40 ülke liderinin katıldığı sanal İklim Zirvesi'nde konuşma yaptı.


Mescid-i Haram’da kadın askerler ilk kez görev aldı
Suudi Arabistan'da ilk kez kadın askerlerin Mescid-i Haram'da umrecilerin güvenliği için görev aldıkları bildirildi.


Japonya’da Kovid-19’un “daha bulaşıcı” türü endişe yarattı: Vaka sayısı son bir haftada iki kat arttı!
Japonya'da Kovid-19'un "daha bulaşıcı" türlerine ait vaka sayısı son bir haftada iki kat arttı.
En Çok Okunanlar
- Gündem23 saat önce
Thodex’in kurucusu Faruk Fatih Özer’in havalimanındaki fotoğrafı ortaya çıktı
- Kültür Sanat7 saat önce
Yakın tarihin tanığı Cumhuriyet Müzesi 40 yıldır tarihseverleri ağırlıyor
- Haber3 saat önce
AKP’den eski Ayasofya İmamı Boynukalın’ın 23 Nisan mesajına tepki
- Yaşam4 saat önce
Yoğun bakıma alınan Hakan Altun’un son durumuna ilişkin hastaneden açıklama
- Yaşam21 saat önce
Çok Güzel Hareketler 2 ekibi SMA hastası Abdülkerim bebek için sahnede!
- Gündem3 saat önce
Thodex’in sahibi Faruk Fatih Özer’in ağabeyi: Çok akıllı ve dürüst bir çocuktu, bizi de vurup gitti
- Gündem18 saat önce
Ticaret Bakanlığı’na kendi şirketinden dezenfektan satışı yapan Ruhsar Pekcan hakkında suç duyurusu
- Yaşam23 saat önce
Ezhel: Türkiye apaçık bir parti devletine dönüşmüştür