Fırında kızarmış tavuk, sık sık tercih ettiğimiz yemeklerden biridir. Ancak bazen tavuğun kızarmasında istediğimiz kıvamı tutturamayabiliyoruz. Birazdan öğreneceğiniz tarif ile, siz de usta şefler gibi fırında tavuk kızartabilirsiniz.
Birkaç püf nokta sayesinde fırında nar gibi kızarmış tavuk pişirmek mümkün.
Mynet’te yer alan bir içerikte; Fırında nar gibi kızaran tavuk tarifi paylaşıldı. Tarifin en önemli püf noktası ise eklenen ek malzemede.
Malzemeler:
Bütün tavuk,
1 adet limon,
1 adet kuru soğan,
1 adet havuç,
3-4 kereviz sapı,
1 baş sarımsak,
1 adet defne yaprağı,
Tuz,
Karabiber,
Tereyağ,
İp
Yapılışı:
Fırını 200 derecede ısıtın.
Soğanları ve limonları doğrayın, sarımsakları soyun.
Havucu ve kereviz saplarını kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın.
Limon dilimlerini, soğanı, sarımsağı ve defne yapağını kullanarak tavuğun içini doldurun.
Ardından her yerinin eşit pişmesi için tavuğun but ve kanatlarını bir ip yardımı ile gövdesine bağlayın.
Sebzeleri tepsiye dizin.Tavuğun göğüs kısmı yukarı gelecek şekilde sebzelerin üzerine yerleştirin. Derisinin altı da dahil her yerini tereyağ ile yağlayın.
Hazırladığınız tavuğu önceden ısıtılmış fırına sürün.
Nar gibi kızardığında tavuğunuzu fırından alın.
Pişirme adımını da tamamladıktan sonra lezzetli mi lezzetli tavuğunuz servise hazır.
Yorumlar kapalı.